PFAS英文全稱是per/polyfluoroalkylsubstances，即全基和多基化合物。PFAS測試是指含有至少一個全氟化碳原子的一類有機化學品。PFAS測試是由數(shù)千種合成化學品組成的大家族，由于其含有極其穩(wěn)定的碳氟鍵，使得此類物質具有很強的化學穩(wěn)定性、表面活性、優(yōu)良的熱穩(wěn)定性和疏水疏油性，被廣泛應用于工業(yè)生產(chǎn)和生活消費領域。

PFAS測試包括PFOA（全氟辛酸）、PFOS（全氟辛烷磺酸鹽）、PFDA（全氟癸酸）、PFCAs（全氟羧酸）、PFBS（全氟丁烷磺酸）、PFHxS（全氟己基磺酸及類）等。

PFAS測試及其相關物質具有的特點：

持久性: 在自然環(huán)境中極難分解成無害物質。

流動性:化合物易遷移，可能造成全球污染。

生物累積性:在食物鏈循環(huán)中會不斷累積。

毒性:基本上FPA測試S化合物對生命體和環(huán)境都構成危害，更多的化合物種類需要分析。